Без потери полезных свойств мед можно замораживать, но делать это больше одного раза не рекомендуется.

Для хранения подходит эмалированная, стеклянная посуда. Выпускается также специальная пластиковая посуда, которая идеальна для транспортировки меда.

Без утери полезных свойств мед можно хранить в течение 2-х лет, затем эти свойства постепенно убывают, а при определенных условиях срок хранения меда может достигать 10 лет.