Как правильно хранить мед?

Подробности

Опубликовано: 11.09.2016 12:26

Автор: Super User

Мед следует хранить отдельно от других продуктов, особенно тех, которые имеют сильный запах, лучше в темном месте, так как на свету всего лишь в течение нескольких часов полезные вещества, содержащиеся в меде, разрушаются. Оптимальная температура хранения – +5+10˚С.

Без потери полезных свойств мед можно замораживать, но делать это больше одного раза не рекомендуется.

Для хранения подходит эмалированная, стеклянная посуда. Выпускается также специальная пластиковая посуда, которая идеальна для транспортировки меда.

Без утери полезных свойств мед можно хранить в течение 2-х лет, затем эти свойства постепенно убывают, а при определенных условиях срок хранения меда может достигать 10 лет.